Concorso Miglior Enotecario d'Italia 2023
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Concorso Miglior Enotecario d’Italia 2023

Dopo il grande riscontro registrato dalla prima edizione, prende il via il Concorso Miglior Enotecario d’Italia edizione 2023. Cos'è il Concorso Miglior Enotecario d'Italia Il contest, ideato nel 2021 dall’AEPI, l’Associazione Enotecari Professionisti Italiani gode del Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) ed è realizzato con la collaborazione di Vinarius. È la prima iniziativa che a livello nazionale accende la competizione all’interno della categoria rendendo merito all’eccellenza e alla professionalità dell’enotecario. Una figura che negli anni è evoluta nelle mansioni e nelle…
lettera aperta ministro patuanelli
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Lettera aperta al Ministro Patuanelli sull’esclusione delle enoteche dal fondo di sostegno

Abbiamo appreso tramite il comunicato stampa del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali del 4 luglio i criteri per la concessione del “Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano”, che vedono la mancata inclusione delle enoteche fra i beneficiari della misura. Stime di Coldiretti riferiscono la presenza sul territorio nazionale di circa 8.000 enoteche, di cui almeno 6.500 operanti nel settore della mescita. Queste attività di pubblico esercizio svolgono quotidianamente la fondamentale attività di proposta, promozione e valorizzazione del prodotto agroalimentare…
Vincitori Concorso Miglior Enotecario d'Italia 2022 Luca Sarais e Filippo Carraretto
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I vincitori del Concorso Miglior Enotecario d’Italia 2022

Nella serata di lunedì 20 Giugno si è svolta la finale del Concorso Miglior Enotecario d'Italia, svelando tutti i nomi dei vincitori di questa prima edizione. Complimenti quindi a: Luca Sarais di Cantine Isola, Miglior Enotecario d’Italia per la categoria Enoteche con mescita Filippo Carraretto di Enoteca La mia Cantina, Miglior Enotecario d’Italia per la categoria bottiglierie classiche e Miglior Enotecario d’Italia Under 30 Daniele Leopardi di Tentazioni - Cucina italiana di Parigi, Miglior Enotecario d’Italia all’estero Senza però dimenticare gli altri quattro finalisti: Pietro Palma, Andrea Lauducci, Luca Civerchia…
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Vinarius nella giuria del Concorso della XVII edizione di Radici del Sud

Torna a Sannicandro di Bari Radici del Sud, manifestazione arrivata alla XVII edizione, con cui la nostra Associazione delle Enoteche Italiane porta avanti una collaborazione ormai decennale. Da mercoledì 8 giugno, due giornate del Concorso, nel quale verranno testati oltre 350 vini di tutto il Sud Italia, saranno riservate a giornalisti, influencer ed esperti di vino, suddivisi in due giurie, nazionale e internazionale, guidate da 4 presidenti: il nostro Andrea Terraneo (Presidente Vinarius) Maurizio Valeriani (Vinodabere) Richard Baudains (Decanter) Robert Camuto (scrittore e giornalista della rivista Wine Spectator) Le…
Stage Vinarius Pavia e l'oltrepò pavese
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Vinarius s’impara | Pavia e l’Oltrepò Pavese

Siamo appena tornati dallo Stage Vinarius alla scoperta di Pavia e dell'Oltrepò Pavese, conoscete questo territorio? Una piccola curiosità: è a forma di grappolo d'uva! L’Oltrepò Pavese è un comprensorio appenninico e preappenninico situato nell’area meridionale della Provincia di Pavia. Un territorio a forma di grappolo d’uva – così lo pensava Gianni Brera, con dei colli particolarmente vocati alla produzione viticola. Le zone morfologiche sono due: i terreni della zona collinare bassa, costituiti da rocce sedimentarie marine, con una rilevante componente argillosa, e quelle più alte di origine gessosa, entrambi perfetti per…
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AEPI, l’Associazione Enotecari Professionisti Italiani, riunisce l’intera categoria con la prima edizione del concorso “Miglior enotecario d’Italia 2022”

Un’idea nata da AEPI per premiare il miglior enotecario d’Italia attraverso un concorso che ha aperto i battenti per le iscrizioni il 5 febbraio. Una competizione che punta ad accendere i riflettori sulla figura professionale dell’enotecario.   La prima edizione del Concorso “Miglior Enotecario d’Italia” organizzata da AEPI (Associazione Enotecari Professionisti Italiani) nasce con l’obiettivo di dare un vero e proprio palcoscenico agli enotecari italiani, categoria ambasciatrice del mondo del vino e dei prodotti alcolici in generale. AEPI rappresenta infatti tutti i professionisti che a vario titolo operano nel mondo del…
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Andrea Pamparana ambasciatore Vinarius

Il convegno per i quarant'anni di Vinarius è terminato con una sorpresa: la nomina del moderatore, Andrea Pamparana, a Ambasciatore della nostra Associazione. La cultura umanistica, la profonda sensibilità, l'attenzione per il dettaglio garantiscono che Andrea Pamparana sarà un Ambasciatore Vinarius appassionato, competente e leale per contribuire alla diffusione della professione di enotecario e alla sua affermazione, avendo compreso nel suo intimo che l'Enoteca non è solo un negozio di vini, ma un luogo dove si respira cultura, storia e tradizione.
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Vinarius a Vinitaly special edition 2021

Parole d’ordine: vino, mercato, turismo e digitalizzazione avendo però sempre come riferimento il fattore umano e la qualità crescente di tutta la filiera A Vinitaly Special Edition 2021 arriva forte e chiaro il messaggio di Vinarius, l’Associazione delle enoteche italiana che ieri, durante il convengo in Sala Rossini “L’enoteca dei prossimi 40 anni. Il Vino, il Turismo, il Territorio, la Digitalizzazione, l’Artigianato Agroalimentare” ha indagato quella che sarà l’evoluzione dell’enoteca del futuro. “Quello che è emerso - spiega Andrea Terraneo Presidente dell’Associazione – è stato un vero e proprio identikit…
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Convegno 40° Vinarius

L’Enoteca nei prossimi quarant’anni – il Vino, il Territorio, il Turismo, l’Artigianato agroalimentare, la Digitalizzazione Vinarius quest’anno festeggia il 40° anno di vita, e farà il punto su presente e futuro delle Enoteche Italiane nell’ambito di Vinitaly Special Edition, lunedì 18 Ottobre alle ore 13:00 presso la Sala Rossini di Verona Fiere, al primo piano tra i padiglioni 6 e 7. Il convegno vedrà la partecipazione di alcuni relatori d’eccezione quali: - Magda Antonioli Corigliano, Professore di Macroeconomia ed Economia del Turismo all’Università Bocconi; - Carlo Hausmann, esperto di sviluppo rurale, produzioni alimentari…
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#StageVinarius a Montalcino

Lo #StageVinarius a Montalcino si è chiuso da qualche giorno, e siamo tornati in enoteca belli carichi di nuove conoscenze e curiosità da trasmettere ai nostri clienti. Grazie al Consorzio del Vino Brunello di Montalcino per le tante occasioni di approfondimento e formazione di alto livello, come le degustazioni guidate dal dott. Vagaggini e le visite nelle aziende, che ci hanno fatto apprezzare le tante sfumature del territorio di Montalcino, interpretato dalle aziende con un unico fattor comune: il vitigno Sangiovese. Nelle foto, la consueta cerimonia di consegna degli attestati di partecipazione agli enotecari associati che hanno voluto vivere…