Vinarius arriva a San Gimignano Da domenica 22 a martedì 24 Settembre la Vinarius Academy ha iniziato il suo tour autunnale con uno stage che fin da subito ha suscitato l'entusiasmo e la curiosità delle enoteche associate, anche perché era la prima volta che, come associazione, visitavamo la Denominazione di San Gimignano.   Sono stati 10 gli enotecari professionisti partecipanti, provenienti dalle loro realtà in Lombardia, Veneto, Puglia e Sicilia, accolti dal Consorzio di Tutela per tre giorni di formazione tutti dedicati alla Vernaccia di San Gimignano. Un vino medievale in una città turrita La storia e le sorti del vino che…

Proseguono a ritmo serrato le attività formative di Vinarius di questo autunno: dal 29 Settembre al 1 Ottobre 2024, guidati dal Consorzio di Tutela, torneremo tra le colline di Conegliano Valdobbiadene, per un approfondimento sul Prosecco Superiore DOCG. Per aver saputo integrare ad una natura generosa un ingegno sopraffino, offrendo al visitatore sia il bello che il buono, nel 2013 il Premio Al Territorio Vinarius era stato consegnato proprio al Conegliano Valdobbiadene, in anticipo sul riconoscimento, arrivato nel 2019, delle medesime colline a Patrimonio UNESCO. In una zona di rara bellezza l’uomo ha saputo produrre capolavori intramontabili…

Lo Stage Vinarius nelle Langhe Da domenica 19 a martedì 21 Maggio si è svolto il primo Stage Vinarius del programma di formazione Vinarius Academy del 2024.  Ospiti del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che ci ha guidati in questa full-immersion nel territorio, sono arrivati ad Alba i rappresentanti di sei enoteche associate Vinarius. Questa volta gli iscritti provenivano prevalentemente dalla regioni del nord Italia, con un'unica eccezione toscana. Incontri e degustazioni hanno spaziato tra i molti vini e Denominazioni delle Langhe, con un'attenzione speciale alle due eccellenze Barolo e Barbaresco. Reportage…