Durante lo Stage in Trentino, gli enotecari hanno approfondito la conoscenza sul Marzemino. Nello stage in Trentino svoltosi  dal 16 al 18 Ottobre, un seminario con degustazione è stato dedicato proprio al Marzemino, il vino "gentile". Musicato nel Dongiovanni di Mozart, protagonista sulle tavole degli imperatori e dogi di Venezia, il Marzemino rappresenta uno dei vini più antichi di Italia. È ottenuto dall'omonimo vitigno, coltivato in moltissimi terreni che, a seconda della loro conformazione, incidono sulle sue caratteristiche. Vede il suo cuore produttivo nella Vallagarina, e pià nello specifico nel comune di Isera, dove nasce il…

Nosiola: un antico vitigno che ricorda le nocciole. Una valle di specchi d'acqua. Una brezza che soffia tra le viti. Siamo tornati in Trentino dopo pochi mesi ma in una terra così ricca di diversità: di vitigni autoctoni, di paesaggi, di prodotti, non finiamo mai di imparare. Il primo approfondimento dello Stage Vinarius che si è appena concluso tra le valli Trentine è stato sulla Nosiola, vitigno autoctono a bacca bianca che dà origine sia all'omonimo bianco DOC che al Vino Santo Trentino, detto "il passito dei passiti". Conoscete la Nosiola? La Nosiola è la più antica varietà bianca autoctona del Trentino. Ha profumi intensi e caratteristici,…

I nostri enotecari tornano a casa da Montalcino con un bagaglio colpo di informazioni, novità e contatti, che non vedono l'ora di condividere con tutti i propri clienti. Da un territorio così ricco di storia enologica non può che essere così. Volete sapere alcuni primati e record che costellano la storia di questo Rosso e delle sue terre? Scopriteli con noi e diteci quali conoscevate già: - È il 1865 quando Clemente Santi firma il debutto ufficiale della prima bottiglia con la denominazione Brunello di Montalcino; È il primo fine wine d’Italia esportato negli Usa nel 1930; Prima etichetta italiana servita durante un ricevimento…