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Stage Vinarius in Trentino, focus su Teroldego
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Vinarius s’impara | Il Teroldego

Gli enotecari, durante lo Stage Vinarius in Trentino, hanno dedicato un focus al Teroldego, vitigno autoctono il cui colore, secondo le leggende, ha le tonalità purpuree e profonde del sangue dei draghi. Ieri mattina gli enotecari partecipanti allo Stage Vinarius in Trentino hanno approfondito la conoscenza del Teroldego, con una degustazione a Palazzo Roccabruna, oggi sede dell’Enoteca provinciale del Trentino, spesso luogo dedicato ad eventi enogastronomici e culturali destinati alla valorizzazione del territorio, della sua storia e dei suoi prodotti. Il Teroldego nasce nel cosiddetto Campo Rotaliano, a nord di Trento, terra di confine,…