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TENGONO BIANCHI E SPUMANTI, RIPRESA DEI ROSATI SEMPRE PIÙ INTERESSE PER I ROSSI A TEMPERATURA FRESCA   Tra le tendenze più evidenti osservate e consolidate dagli enotecari italiani, come registrato da Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane - che rappresenta oltre 120 associati sull’intero territorio nazionale – risultano una buona tenuta del mercato dello spumante e dei vini Bianchi, e, rispetto al passato, una leggera ripresa dei vini Rosati, naturalmente quelli più freschi e leggeri. “Sono maggiormente richiesti i Rosati classici - afferma Andrea Terraneo, Presidente Vinarius -quindi vini Rosati del Salento…